Onze wisselende specialiteiten:

VOORGERECHTEN

Aspergesoep

afgemaakt met een liason en bieslook

***

Gerookte Noorse zalm, Hollandse garnalen en asperges

met een botersaus

***

Volendams gerookte beenham

geserveerd met asperges, gekookt ei en een botersaus

 

HOOFDGERECHTEN

Lamshaas op asperges

met een honing-tijmsaus

***

Gebakken zeebaars op een bedje van asperges

begeleid met een Thaise sesamsaus

***

Getrancheerde Ierse kogelbiefstuk

met een bearnaisesaus en asperges